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サイズ表示(cm)内径×深さ(mm)容量(cc)質量(kg)底径(mm)底板厚(mm)
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staub~ストウブ~ 【フランス製】 鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。 ※シーズニング(慣らし)不要です。 ※IH対応★三ツ星シェフが大絶賛 ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、 さらに使いやすさがアップします。従来のホーロー加工とは 異なり、ザラザラ感を出しています。油が馴染みやすく 焦げ付きません。しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単 で、食物の酸にも負けません。 また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。 熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。《セルフ・ベイスティング・システム》 加熱した材料から出た蒸気は、蓋の内側のスパイク(突起) から、均一に滴となって戻ってきます。 そのため、旨味を逃さない無水料理が可能です。・内側/黒マットエマイユ加工 外側/三重エナメルコート加工





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【10月号第1特集/動画タブー大全】ネット炎上芸人だけが生き残る!? 番組制作者座談会

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お騒がせ男の"最初で最後の懺悔録"──高須基仁 の「全摘」 No.53

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―― 愛川欽也とうつみ宮土理が建てた中目黒の「キンケロ・シアター」で、ミュージカル「赤毛のアン」を鑑賞し、思わず涙を流した。

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